黄冈专业的脆骨豆腐加盟

脆骨豆腐加盟教给大家的这个菜，融入了桂圆的清甜、虾的鲜嫩，无需煎炸，只要浇上玻璃芡，顿时晶莹剔透，无比诱人，口感极是清新，强力推荐。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。脆骨豆腐加盟在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。熟后会变出漂亮的红色“凤尾”，所以一贯是美食达人们的大爱，无论煮、煎、烫、腌都适合。

脆骨豆腐加盟是由汤底+食材+蘸料组成，三种原辅料中，汤底是关东煮的灵魂。首先，让我们来看看关东煮的汤底，传统关东煮汤底的制作工艺很复杂，是将鲣鱼和昆布进行熬煮后用酱油，焦糖和各种原材料提取液进行着味，再加入鸡骨提取液进行熬煮后制作而成。这样做出了的汤底自然，味道鲜美，回味悠长！对于现在的工厂而言，还原这个汤料已经不是难事，专业的脆骨豆腐加盟不仅供应着全国大部分便利店，而且还出口日本韩国。

海鲜类：主要是鱼糜为主要原料的食材，像我们在脆骨豆腐加盟常见的，鱼豆腐，北极翅，墨鱼丸等；这个是最大的一个品类，占比在50%-80%。鸡肉类/猪肉鸡肉混合：主要是鸡肉肉糜，或是少部分猪肉肉糜+大部分鸡肉肉糜制作的食材，像：培根鸡肉卷，鸡肉丸，XX小肠等。牛肉类：主要是牛肉肉糜制作的食材，脆骨豆腐加盟常见的，包心牛肉丸、孜然牛肉棒等。注：各种肉类食材，各自的含肉量都有不同，在这里我们只是讲大的分类。

专业的脆骨豆腐需要专门的关东煮锅、微波炉或电磁炉；制作过程中需要量杯、夹子；贩售过程中需要夹子、汤勺、小漏勺；耗材杯子/汤碗。脆骨豆腐加盟是容易被大家忽略的重点，机台好与坏能体现出你店面的不同调性，对于顾客来讲就是专业性的问题。耗材的好于坏也与你的产品定位有很大的关系。所以不可轻视。