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千叶豆腐是什么?怎么做更好吃?

2020-07-06 14:37:08

对于千叶豆腐的来源,相信大多数人都不太了解,或者只知道是从日本传过来的。但千叶豆腐是什么豆腐呢?这种豆腐吃了对人体有什么不利影响吗?为什么网上有说法表示吃千叶豆腐不安全呢?今天关东煮批发厂家就给大家介绍一下千叶豆腐,以及正确的吃法!

千叶豆腐

千叶豆腐来源于日本的千叶县,之后传入台湾,采用了新式的豆腐制法重新制作千叶豆腐,更是吸引了大批的消费者。千页豆腐是一种素食新产品,广泛流行于大陆沿海城市及北方地区,采用台湾的新型豆腐制作工艺,以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的料理食材。千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,而且新增了Q弹和爽滑的特性,且经久耐煮,吸汁入味,能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。


正宗的千叶豆腐不一定非得做关东煮,炒菜也好吃~~下面,关东煮加盟商就为大家介绍下千叶豆腐正确的炒法!

主要食材:千叶豆腐1块,五花肉200g

配料:料酒,生抽,胡椒粉,胡萝卜,青椒,洋葱,木耳,干辣椒,姜,蒜

 

步骤:

1、千叶豆腐切方块,然后改刀切成三角块,zui后切薄片装盘备用。

2、五花肉切片盛入完整,倒入料酒,生抽,胡椒粉,腌制10分钟。

3、胡萝卜青椒切块,洋葱切丝,木耳干辣椒切段,姜蒜切末备用。

4、锅中倒油,放入千叶豆腐,大火煎至豆腐膨胀起来,然后盛出控油。

5、锅中倒油,放肉片,葱,姜,干辣椒炒香,放一勺豆瓣酱炒出红油。

6、倒入胡萝卜,木耳,适量的耗油,生抽,即将炒熟放入青椒和洋葱。

7、翻炒后倒入豆腐,放入半勺盐,五香粉,糖,翻炒几下出锅装盘即可。



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