哈尔滨正规的关东煮肉类加盟

海鲜类：主要是鱼糜为主要原料的食材，像我们在关东煮肉类加盟常见的，鱼豆腐，北极翅，墨鱼丸等；这个是最大的一个品类，占比在50%-80%。鸡肉类/猪肉鸡肉混合：主要是鸡肉肉糜，或是少部分猪肉肉糜+大部分鸡肉肉糜制作的食材，像：培根鸡肉卷，鸡肉丸，XX小肠等。牛肉类：主要是牛肉肉糜制作的食材，关东煮肉类加盟常见的，包心牛肉丸、孜然牛肉棒等。注：各种肉类食材，各自的含肉量都有不同，在这里我们只是讲大的分类。

关东煮肉类加盟为了保证冷冻食品的质量，保持冷冻状态很关键，应注意以下细节：逛超市时，最后买冷冻食品;放入保冷袋中，有条件的放入干冰(固体二氧化碳);用报纸或包装纸包裹2~3层，为防止吸热，可将关东煮肉类加盟放在购物袋的中央，在夏季，此方法可使食品保持1个小时冷冻状态;购物后，马上回家放入冰箱冷冻室。

正规的关东煮肉类，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，关东煮肉类加盟将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱）。

正规的关东煮肉类加盟是萝卜和豆腐。许多人会怀疑在锅里煮久了会不会影响健康。中国关东烹制的汤底使用的调味品较多，不地道。既然在外面很难吃到正规的关东煮肉类，不如在家里煲一锅。如果你吃够了，你就不用担心发胖了。那么，如何煮出一壶地道、美味的关东菜呢？关键还是在于汤底和配料，以及做法。

虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。关东煮肉类加盟营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；关东煮肉类加盟认为对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

在吃关东煮的时候，我们会发现，当水开了以后，关东煮肉类加盟慢慢地一个个都浮到了水面上。网络上有人宣称关东煮煮不烂不下沉是因为添加剂加很多，如磷酸盐、山梨糖醇等。食品与营养信息交流中心专家表示，水开后，关东煮浮起来是正常的物理现象，与食品添加剂没有什么关系。正规的关东煮肉类看起来是实心的，但只是外表而已，它里面也是有水分、有间隙的。