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厂家教您自制墨鱼丸的做法!

2022-01-12 15:13:28

墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物,当遇到敌人时会喷射墨汁逃生,趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊,会随其情绪变化而改变颜色和大小。头部发达,有一对大眼,头顶是口腔,口的周围有八条腕和两条较长的触腕,在腕的前端各有四行吸盘,触腕上的吸盘更多。今天,立圆关东煮批发厂家教您在家自制墨鱼丸的做法!

这是一道非常棒的墨鱼丸,味道非常好吃,Q弹Q弹的。一起来学习一下吧!

食材:墨鱼2500g、生粉200g、食盐少量、花生油适量、香油适量、胡椒粉适量

关东煮批发厂家

方法/步骤

1.将墨鱼去掉白色的膜、筋膜、软骨等等,洗干净。

2.把洗干净的墨鱼须、墨鱼身切成均匀的颗粒状。

3.再继续剁,均匀剁,直至剁到起胶状。

4.再加入生粉、香油、胡椒粉、食盐、花生油,搅拌均匀。

5.搅拌均匀后开始摔打墨鱼胶,大概用手拍打500次左右,这样可以让墨鱼丸吃起来更有弹性。

6.把打好的墨鱼丸胶用手挤出,放入冷水锅内,小火慢煮。

7.煮熟后盛出就可以吃了!

以上是关东煮食材厂家为您分享的相关做法,您都学会了吗?想了解更多,请关注立圆关东煮食材批发官网!


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